На полках магазинов в Великобритании трудно найти овощи и фрукты. Три торговые сети уже ввели нормирование. Покупатели магазина Morrisons могут купить всего по 2 штуки огурцов, салата, перца и помидоров. На один продукт больше могут купить клиенты супермаркета Asda.
Почему в Великобритании не хватает овощей и фруктов? Это результат взаимодействия различных факторов.
Прежде всего это результат энергетического кризиса, с которым сталкивается вся Европа. Из-за высоких цен на энергоносители производство некоторых овощей и фруктов в Великобритании сократилось. Это в первую очередь относится к продуктам, которые выращиваются в освещенных, отапливаемых зданиях или теплицах. Также выросли цены на корма для животных и удобрения.
Несмотря на рост цен на продукты питания в супермаркетах, многие фермеры по-прежнему несут производственные затраты, превышающие их прибыль. А действующая программа энергетической поддержки истекает в апреле.
Еще одна проблема, с которой приходится сталкиваться британцам, — нехватка рабочих мест. Отчасти это связано с ограничениями свободы передвижения после Brexit.
Энергетический кризис — это ещё не всё
Британцы, помимо энергетического кризиса, также испытывают последствия климатического кризиса. Напомним, что Великобритания столкнулась с чрезвычайно высокими температурами как летом, так и зимой, а также с засухой в некоторых частях страны. Это определенно повлияло и на сельскохозяйственное производство.
В одном из магазинов сети Tesco даже появилась информация – «холодная погода в Испании повлияла на количество доступных урожаев и привела к их низкому качеству. Приносим извинения за доставленные неудобства”.
В черный список особо подверженных риску продуктов входят помидоры, огурцы, перец, наземные овощи и картофель. Доступность яиц по-прежнему остается большой проблемой. Производство в Великобритании упало до самого низкого уровня за девять лет: в 2022 году было произведено почти на миллиард яиц меньше, чем в 2019 году.
